Je privilégie les préparations « maison »

Pas de doute, pour ne pas ruiner son budget, mieux vaut aussi privilégier le fait maison. C’est en tout cas l’avis de Vinou74: « Je cuisine beaucoup de choses par moi-même : les gâteaux apéritifs, les entrées et les desserts… Internet regorge de recettes pour pouvoir s’en sortir », assure-t-elle. La cuisine : c’est aussi le créneau de Danielle C « Je prépare tout moi-même, de bonnes choses sans trop dépenser ». Parmi ses recettes fétiches, elle cite « des gougères au fromage, des toasts apéritifs roulé au jambon fourré de vache qui rit et faits la veille, une salade gourmande, une verrine d’avocats saumon fumé, un chapon fait maison à la crème et en dessert, la bûche : mai-son ! » bien sûr.

Je joue la carte de la simplicité

Autre astuce pour s’en sortir : privilégier la décontraction ! Pour Vinou74 : « Un repas simple mais bon, fait bien l’affaire. Exemple, un bon rosbeef si la qualité est là ! ». Pour d’autres, Noël c’est surtout le plaisir de se retrouver et de partager cet événement tous ensemble. Et peu importe le menu. Pour Patsykat, Noël ce sera « un truc simple et pas cher : du Mont d’Or avec des pommes de terres et de la charcuterie… ». Quant à Seule sur le fleuve du Colorado, elle propose même de faire quelques arbitrages et de sortir des traditions en proposant des recettes plus originales « On n’est pas obligés d’avoir une dinde, du foie gras et du saumon dans une même table à tous les Noëls. Pour le dessert à la place de la bûche, j’opte pour les petits gâteaux en pain d’épices accompagnés d’un sabayon aux fruits ».

J’implique mes invités

Et puis behappy rappelle que « Noël : c’est le temps du partage… » et suggère « de demander à chaque famille de convives de ramener quelque chose ». Un avis partagé par Vinou74 « Pourquoi ne pas demander à quelqu’un de venir avec le fromage, à un autre de fournir le vin… ».

J’anticipe quelques mois avant les fêtes

Pour préserver son budget, Seule sur le fleuve Colorado « essaie d’acheter les cadeaux en cours d’année. C’est en général bien moins cher qu’avant les fêtes et cela me permet de faire un peu d’économies que je réinvestis par la suite dans le repas de Noël. ». Même stratégie pour Vinou74 qui nous confie : « j’étale mes achats sur octobre, novembre et décembre, cadeaux ou certains produits alimentaires que je congèle jusqu’au jour J. Les vins aussi sont achetés en cours d’année selon les promos ». Pour Victor Victoria, c’est déjà fait ! « J’ai profité de la foire aux vins pour le champagne et je vais acheter les coquilles Saint-Jacques (entières) pour les congeler ».